Кондитория «Ром Баба»: дорогие сладости

Кондитория «Ром Баба»

Кондитория «Ром Баба»

Кондитория «Ром Баба»

Небольшое заведение кондитории (так они решили себя назвать, видимо, чтобы дистанцироваться от прочих кондитерских Красноярска) без отдельной уборной, с полукруглым залом, правильным светом, десятком столиков у окон со ставенками выглядит более чем приятно: уютные официанты в цветастых платьях, стекло витрин с живописными сладостями, цитаты о еде и чувстве голода на потолке, пузатые лампочки на длинных шнурах, шныряющие туда-сюда посетители. Здесь довольно прохладно, но уходить не хочется.

Сложно оценивать обслуживание там, где заказ принимают у стойки, однако приветливость девушек (по большей части — рыжеволосых) нельзя не отметить. Смущает отсутствие ножей на столах и куча столовых приборов и салфеток в одной посудине, но это — неприятные мелочи, мимо которых можно и проскользнуть.

Меню — сплошь сладости и напитки: чай и кофе, пироги с рыбой, мясом, птицей, капустой на слоеном и сдобном тесте, хлеб и рождественские пряники, десятки тортов (от «Наполеона», «Красного бархата», чизкейков и «Бедного еврея» до творожно-фруктовых, «Графских развалин» и «Птичьего молока») на высоких подставках, ромовые бабы в глазури и с вишенкой, пирожные, круасcаны. Любое кушанье можно унести с собой в коробочке точно по размеру или съесть тут же. Также все эти килотонны калорий доступны для онлайн-заказа, правда, сайт заведения не слишком удобный — путешествовать по его разделам можно долго и безуспешно.

Что касается цен, то они, безусловно, выше, чем в бессмертном «Раздолье», знакомом каждому красноярцу «Сладком желании» или в попсовых вариантах из супермаркета у дома: к примеру, за торт в кондитории просят от 800 до 1800 рублей, за пирожные — 45-120 рублей, за пряник с узором из глазури — 120.

«Рыбный пирог на слоеном тесте» (195 рублей). С внешним видом — полный порядок: тонкий аромат, щедрая начинка, тонкое тесто. Но есть большое «но»: пирог нещадно разогревают, потому низ его становится мокрым, рыба внутри остается холодной, а слоеное тесто боков — обжигает. Пирог комнатной температуры (как это делают, например, в «Штолле») выигрывает по этому пункту. Хороший вариант для сытного и перекуса или обеда, без кучи лука и специй, не пересолен и ароматен, но до лаврового венка не дотягивает.

«Курник со шпинатом сдобный» (150 рублей). Главная претензия — кедровые орехи, которые хоть и хороши сами по себе, но не указаны в составе (у аллергиков могут быть проблемы). Куриный фарш мастерски смешивают со шпинатом: птица в зеленоватой массе практически не ощущается. Быть может, пирог стоило делать совсем вегетарианским. Ну и с разогревом — те же грабли, без шансов на исправление.

«Ромовая баба в сырном креме» (80 рублей) мокрая от алкоголя настолько, что ставит под вопрос ваше трезвое вождение. Непривычно сочное тесто, кремово-сырная верхушка и вишенка-корона — безупречное пирожное. К фирменному блюду нет никаких вопросов. Кстати, детям можно предложить безалкогольную версию — за 60 рублей.

Еще один хит — «Наполеон „от папы“» (89 рублей). Если вы поклонялись «Наполеону» из «Свиньи и бисера» и ценили его за верные пропорции крема и теста, то этот вас не разочарует.

И последний участник сладкого забега — кусочек «Классического чизкейка» (119 рублей). Мое твердое «нет»: недостаточно сладкий, сыр странной консистенции, край из маргаринового теста. Больше всего этот чизкейк похож на плавленый сырок, но только не на ваш идеальный десерт. Хотя кому-то, вероятно, нетрадиционное исполнение покажется интересным.

Наконец — чай с чабрецом (109 рублей) в неподъемном чайнике. Любой маневр с этой посудиной в руках чреват потерей калорий (что неплохо для количества съеденного), но сам чай великолепен. Душистый, согревающий, помогающий глушить бесконечно сладкие блюда.

Cтол с заказанными блюдами

Судите сами: 742 рубля за пять блюд, которые можно смело делить на троих, что выходит не так уж и дорого для кондитерской. Ну, а в целом, цены на вынос, как уже сказано, получаются повыше, чем у конкурентов.

Новая кондитерская с приветливым персоналом и мультяшным интерьером стоит того, чтобы разок выпить здесь чая с чем-нибудь вкусненьким. Ну а стоит ли закупаться пирожными и тортами — зависит, в первую очередь, от размеров вашего кошелька и любви к сладкому.

Геннадий Всеядный специально для Newslab.ru