«Типичная пельменная»: от посикунчиков до долбанины

Типичные снеговики на страже «Типичной пельменной»

Внутри сумрачно и серьезно

Над интерьером еще есть куда поработать

У входа встречает толпа снеговиков, но внутри пельменная — все тот же «Город» с его замурованным в стены стеклом бутылок, коврами из прошлого века и мелкими столиками и стульчиками. Есть и изменения: кофейня по соседству отъела крупный кусок у площади заведения, с потолка дарят свет светильники-графины, на стенах вещают плазмы с советскими лентами, а в туалете звучит лекция о творчестве Есенина. Не очень-то уютно, но зато вполне привычно для завсегдатаев кофейни.

В пельменной мелькают знакомые лица официантов, поэтому с обслуживанием проблем почти нет. Правда, не работает переносной терминал, и платить приходится у стойки — но это преодолимые препятствия. Гораздо печальнее, что пельмени все равно приносят без бульона, хотя еще во время приема заказа об этом попросил отдельно.

Наконец, меню. Отрада очей для тех, кто постоянно ноет о дороговизне ресторанов. В меню пельмени разных национальностей, популярные салаты и вызывающие у многих смех позиции — например, закуска «Чушь новосибирская» и пирожки «Посикунчики» (о них ниже). Дополняет забавное меню небольшая карта напитков.

Для начала берём «Борщ с чесночными гренками» (150 рублей). Тарелка яркого супа очень похожа на то, что готовят дома, но, увы, мяса в ярком бульоне не так много — одинокий кусок. Да и сметана оставляет желать лучшего. Зато количеству капусты и свеклы позавидует любой любитель вегетарианских супов. Ну и гренки — хрустящие и ароматные — трудно испортить. Вердикт: без ресторанного лоска и с минимальными затратами,но вполне съедобно.

На второе — пельмени «Северное сияние» (160 рублей). Десяток хорошеньких пельмешек в круглой тарелке с бескрайними берегами. Украшает порцию зеленый лук, но все желающие могут заказать дополнительный соус (у меня — крайне неплохой грибной с икрой из лесных даров) или воспользоваться подарочным уксусом и маслом со стола. Но сами пельмени с омулем в восторг не приводят: начинки в них почти нет, а ее остатки не радуют ни ароматом, ни вкусом северной рыбы. В следующий раз дам шанс мясным пельменям с олениной.

Те самые пермские пирожки «Посикунчики» (120 рублей за три штуки) — нечто среднее между хрустящим пирогом и чебуреком, с сочной щедрой мясной начинкой, свежей зеленью и сметанным соусом. Лучшее блюдо вечера, которое не только познакомит вас с диалектами могучей страны, но и насытит, и улыбнет. Отлично.

Вместо десерта — «Березовый лимонад» (60 рублей) в граненом стакане. Изготовлен на основе березового сока, но вкус не выдает растительного происхождения жидкости. Очень похоже на разбавленный лимонный напиток, который на ура утоляет жажду, но страдает без изюминки вроде дольки лимона, листика или хотя бы березовых почек.

Итого: 490 рублей за три блюда и напиток. Вполне человечные цены в сравнении с другими кафе большого города. Хотя не все из съеденного я бы посоветовал заказать еще раз.

«Типичная пельменная» может вызывать недоумение и тоску по «Городу», но кормят здесь доступно, а местами — даже ничего. Поработать над кухней и прочим нужно кропотливо и в поте лица, но открытие подобных заведений — готовая картинка на тему того, что достойных мест со средним ценником в нашем городе не так уж и много.

Геннадий Всеядный, интернет-газета Newslab.ru