>
>
>
Бар «Между Мира и Маркса»: еда на грани фола

Бар «Между Мира и Маркса»: еда на грани фола

14.06.2018
30

К открытию бара приложила ручку легендарная Лена Скрымина, известная своим баром в солнечной Камбодже, «Рюмочной» на Мира и мастерством за стойкой бара «Нет проблем». Новое заведение выглядит как филиал двух последних — очередное камерное пространство «для своих» со сценой в углу, высокими стульями, каменной кладкой стойки, тропическими обоями на дальней стене и свисающими с потолков лампами, горшочками и абажурами. Здесь обещают транслировать чемпионат мира по футболу, собирать квартирники и шуметь по выходным. Ничего сверхнового и впечатляющего, но живенько и в относительно удобном месте самого центра Красноярска.

Бар «Между Мира и Маркса»
Адрес: пр. Мира, 45а, ст. 1
Тел.: (391) 242-02-77
Часы работы:
пн-чт с 12:00 до 01:00, пт с 12:00 до 03:00, сб с 14:00 до 03:00, вс с 14:00 до 01:00
Средний чек: 700 рублей

Фирменного обслуживания, кстати, я не заметила: официантка не братается, шуточками не сыплет, ведет себя скромно. Интроверты оценили бы это щедрыми чаевыми, если бы не одна проблема — девушка совершенно не готова к гостевому экзамену по меню. Обещает сыр там, где его нет, состав соуса уточнить не может, путает ингредиенты и то и дело бегает на кухню с вопросами. Скорее всего, со временем скромное меню ей покорится, но пока выбирать позиции приходится вслепую. Из плюсов — обслуживают живо, вежливо и просят высказаться о каждом блюде.

К слову, создатели меню — настоящие интриганы. Кроме размера порции и названия в строчках стопки пожелтевших листов нет ничего — ни ингредиентов коктейлей, ни картинок блюд, ни даже описания их состава. Это бы прокатило, будь персонал готов к ответам на очевидные вопросы. Что касается съестного, то в меню собрали стритфуд разных стран и разбавили народными блюдами. Подробнее с ценами можно ознакомиться здесь.

Алкоголя много — от шотов с забавными именами до классики и наливок. Про случайно оказавшихся в зале зожников тоже не забыли — диковинные лимонады, соки и воды к их услугам. Вообще, перенести стритфуд с улицы в бар ради лихой пирушки земляков — идея неплохая, но не новая. Фьюжн настораживает, но цены располагают — большинство красноярских баров на раз-два распотрошат кошельки пришедших выпить и закусить, а в «МММ» у вас, возможно, получится сытно поесть.

Итог бюджетных посиделок — 840 рублей. Крайне приятная цена могла бы стать оправданием для пары-тройки кулинарных фиаско, и кое-кто готов оправдать дешевизной любые проблемы, но только не я. Бару есть над чем работать в плане кухни, хотя называть ужин точно провальным не буду. Сносно.

Пока в «Между Мира и Маркса» не видно индивидуальности. Открыть в двух кварталах от «Нет проблем бара» его филиал и сдобрить все это хайповыми тизерами — окей, неплохая идея, но хотелось бы, чтобы у проекта со временем появилось свое неповторимое настроение, более подробное меню и его безукоризненное исполнение.

Маша Русскова специально для интернет-газеты Newslab.ru

Рекомендуем почитать