В России могут вступить в силу новые правила для организации питания детей. Проект СанПиН появился на сайте нормативно-правовых актов.
Новый стандарт оговаривает правила питания для школьников, воспитанников детских садов и отдыхающих детей. В документе указано, что их обязаны обеспечивать горячим питанием. Менять его на буфетную еду не допускается. По новым правилам, приносить еду из дома школьникам запретят. Также нельзя будет готовить им еду из домашних продуктов в школьных столовых.
Для детей с особенностями питания — сахарным диабетом, пищевыми аллергиями и другими заболеваниями — будут разрабатывать отдельное меню. Следить за приемом пищи у таких школьников должен медицинский работник. Особое меню предлагают разрабатывать и в кадетских корпусах. Дети там получают повышенные нагрузки, поэтому должны получать увеличенные порции, считают разработчики проекта.
По новым правилам, в школах, училищах, колледжах и учреждениях дополнительного образования могут ввести дополнительное питание. В буфетах школьники смогут купить первые и вторые блюда, салаты, напитки и выпечку. Также в учебных заведениях хотят разрешить установку вендинговых аппаратов — торговых автоматов по продаже товаров. Они будут торговать водой, стерилизованным молоком, соками или нектарами, орешками и сухофруктами. Их разрешат ставить в столовых или буфетах.
В качестве дополнительного питания в столовых хотят разрешить кислородные коктейли, но приобрести их можно будет только по назначению врача-педиатра. Следить за правильностью приема будет школьный медработник.
Также в новом СанПиНе оговаривается, что к дежурству в столовой можно привлекать детей с 12 лет (5 класс). Они могут помогать накрывать на столы, но их нельзя привлекать к приготовлению пищи, чистке овощей, раздаче готовых блюд, нарезке хлеба, мытью посуды и уборке помещения.
