Бар «Серебро»: встречайте Новый год по-сибирски

На протяжении длинных новогодних каникул и весь январь в баре «Серебро» ждут тех, кто уже устал от традиционной новогодней кухни, но не оставил надежды вкусно отобедать и поужинать.

Похлебка грибная. Грибы трех видов в ярком и ароматном бульоне с картофелем и морковью — согревающий суп сибирской зимы.

Фото предоставлено баром «Серебро»

Рулет из телятины с белыми грибами. Нежная отбивная из телячьей вырезки подается с лесными грибами и жареным картофелем — прекрасное основное блюдо для вашей трапезы.

Фото предоставлено баром «Серебро»

Медальоны из оленины с перловой кашей. Нежное мясо дикого оленя дополнено ягодным соусом и гарниром из перловки в сливках.

Фото предоставлено баром «Серебро»

Индигирка из муксуна. Замороженное филе северной рыбы со свежим луком, букетом специй и фирменным соусом — интересная подача и вкус, которые невозможно забыть.

Фото предоставлено баром «Серебро»

Муксун по-енисейски. Тонкие ломтики муксуна, обжаренные на сковородке с картофелем, капустой, морковью и ярким дополнением — ядрами кедровых орехов.

Фото предоставлено баром «Серебро»

Строганина из оленины. Замороженное и мелко нарезанное мясо оленя подается на ледяной крошке, с идеально сочетающимся ягодным соусом и традиционной для северных народов смесью соли и перца.

Фото предоставлено баром «Серебро»

Строганина из муксуна. Тонко наструганное замороженное филе муксуна на ледяной крошке, это блюдо также подают с ягодным соусом и смесью соли и перца.

Фото предоставлено баром «Серебро»

Все новинки меню представлены в авторской подаче и приготовлены из сибирских продуктов командой профессиональных поваров.

Бургер с олениной. Бифштекс из оленины с маринованной капустой и ягодно-острым соусом в хрустящей ароматной булочке — блюдо для любителей сытных и мясных блюд в необычном исполнении.

Фото предоставлено баром «Серебро»

Салат с олениной. Жареную оленину с картофелем, грибами, маринованными огурцами и капустой мы заправляем ароматным маслом — полноценное блюдо, которое согреет вас зимним вечером.

Фото предоставлено баром «Серебро»

Салат с перепелкой. Рулет из мяса перепелки, омлета, картофеля, кусочков свежего огурца, зеленого горошка и маринованного огурца.

Фото предоставлено баром «Серебро»

Сибирский десерт. Оригинальный десерт из брусники с кедровыми орешками со сгущенным молоком или медом — традиционный сибирский десерт, который подарит букет витаминов любому гостю.

Фото предоставлено баром «Серебро»

Напиток из черной смородины. Ароматный и крепкий ягодный вкус — кислинка, которая станет отличным дополнением к вашей трапезе.

Фото предоставлено баром «Серебро»

Напиток из брусники. Витаминный букет и ягода, без которой трудно представить себе кухню с сибирскими мотивами.

Фото предоставлено баром «Серебро»

Имейте в виду, что 1 января заведение отдыхает. А уже со 2 января все гости бара «Серебро» смогут попробовать специальное сибирское меню.

Со 2 по 10 января бар работает ежедневно с 15.00 до 3.00. С 11 января — по обычному графику: понедельник-четверг: 12.00-23.00, пятница: 12.00-3.00 (бизнес-ланч в эти дни с 12.00 до 16.00), суббота: 15.00-3.00, воскресенье: 15.00-23.00.

Кроме сибирских новинок, вы сможете заказать и традиционные европейские блюда из основного меню, а также оценить напитки заведения. Для именинников действуют специальные скидки.

Бар «Серебро» ждёт всех красноярцев в гости в новогоднюю неделю!