Потребление мяса и мясопродуктов в России в 2025 году достигло исторического максимума, превысив 100 килограммов в среднем на человека в год. Основной драйвер роста — мясо птицы. Его потребление увеличилось до 26,4 кг на человека в год, что стало наиболее заметным изменением в структуре мясного рациона россиян. Потребление говядины и телятины практически не изменилось. В 2025 году показатель составил 9,3 кг на человека против 9,4 кг годом ранее — минимальное снижение в пределах статистической погрешности.
А свинину люблю. И сало тоже. Ранее считалось это вредным,типа животные жиры. А сейчас ученые доказали, что: Польза сала Жирные кислоты. В сале есть как насыщенные, так и ненасыщенные (например, арахидоновая, олеиновая). Они участвуют в построении клеточных мембран, влияют на синтез гормонов, помогают регулировать холестериновый обмен. Арахидоновая кислота, в частности, поддерживает иммунитет, работу мозга, сердечной мышцы и почек. Жирорастворимые витамины. Присутствуют витамины A, D, E. Витамин D помогает усваивать кальций, поддерживает гормона.льный баланс и здоровье костей. Витамин A важен для слизистых оболочек и зрения. Витамин E действует как антиоксидант: защищает клетки от повреждений, улучшает эластичность сосудов, заме.дляет образование холестериновых бляшек. Селен. Как и в мясе, здесь он работает как антиоксидант, помогая заме.длить процес.сы ста.рения. Длительное нас.ыщение. Жиры заме.дляют пери.стал.ьтику, поэтому даже небольшой кусочек даёт долгое чувство сытости. Это пол.е.зно при повышенных нагрузках или в холодное время года. Ист.оч.ник кол.лагена. В сале есть компоненты, которые служат строительным материалом для кожи, волос, ногтей и костей. Важное правило: из-за высокой калорийности (около 800 ккал на 100 г) сало стоит употреб.лять умеренно — примерно 20–30 г пару раз в неделю. Также стоит быть осторожнее с солёными и копчёными вариантами из-за добавок.
Раз некоторые сами непонимают почему такие цены доступные. Объясню, что да и Президент и Правительство тут точно при делах. Где слабый Президент и Правильство тем страны становятся марионетками более сильных стран, там просто назначают нужного Президента и отправляют страну воевать с врагами. Как например США и Европа сделали с Украиной, таких примеров кстати десятки. Но, вражеские боты с никами по методичке, где выдают вражеское мнение за Глас Народа!!! Ну как миниум у таких мания величия, если считают слое мнение народным. Но,это ладно, людей с психическими растройствами много. Хуже если кто то публично,использую ложные посылы, фейки и клевету пытаются публично тут какчать нади демократические права и свободы!
Тв прав как всегда. На Украине после смены власти стало резко снижаться поголовье свиней. И поэтому и свинина, и сало могут исчезнуть с украинских прилавков. Импорт свинины на Украину превысил экспорт в шесть раз. Главными поставщиками за это время стали Дания, Польша и Нидерланды. На экспорт было отправлено всего 717 тонн, в то время как импортировано было свыше 10,3 тысячи тонн свинины. Об этом свидетельствуют данные Государственной таможенной службы. Но самое страшное — в прошлом году нарастила объёмы поставок свинины на Украину Россия. По данным ассоциации «Свиноводы Украины» за восемь месяцев прошлого года из России поступило 16,3 тыс. тонн свинины. А собственное производство свинины на Украине падает, и сокращается поголовье свиней. И причины просты — свиней на Украине содержать невыгодно. Уменьшение поголовья происходит и в частном секторе, и в промышленном. Началось это как раз после подписания Украиной соглашения об ассоциации с ЕС.
Он про веганов. Они животное не едят.Только травы и зерна. Но, это не многое, примерно 1%, точней в пределах погрешности. Знакомая веганка была, даже говорила кафе есть вегановское в Красноярске, но сейчас инвалидность у нее. что то серьезное, сбой какой то в организме...
Я не заметил подорожания,там где покупая вроде так же. Но я в одном месте покупаю, там свинина нежнейшая. Сам понимаешь, если кабана не выложили, то сало и мясо на выброс.
А я баранину не ем.Там жир застывает и есть его можно только разогретым и вкус не нравиться (( А вот свининка нежная и вкусная. Пойдука сальца копченого съем под бренди.
На самом деле тут динамика важна, при такой % ставке и инфляции, цены на свинину не растут, а падают, пусть даже на 10 копеек, на длительном промежутке времени, то есть динамика цен очень хорошая.
Ну если это партия власти, то разумеется. Если на уркаине власть гнилая, то и свинана у их свая стала массово исщезать с 2014 года. А сейчас вся свинана что продается у их польская, уже лет 5-6 как своей в продаже нет.
Основной драйвер роста — мясо птицы. Его потребление увеличилось до 26,4 кг на человека в год, что стало наиболее заметным изменением в структуре мясного рациона россиян.
Потребление говядины и телятины практически не изменилось. В 2025 году показатель составил 9,3 кг на человека против 9,4 кг годом ранее — минимальное снижение в пределах статистической погрешности.
Заболевания и забой были, но в новостях это не всегда пишут.
Но, цена падает.
Польза сала
Жирные кислоты. В сале есть как насыщенные, так и ненасыщенные (например, арахидоновая, олеиновая). Они участвуют в построении клеточных мембран, влияют на синтез гормонов, помогают регулировать холестериновый обмен. Арахидоновая кислота, в частности, поддерживает иммунитет, работу мозга, сердечной мышцы и почек.
Жирорастворимые витамины. Присутствуют витамины A, D, E. Витамин D помогает усваивать кальций, поддерживает гормона.льный баланс и здоровье костей. Витамин A важен для слизистых оболочек и зрения. Витамин E действует как антиоксидант: защищает клетки от повреждений, улучшает эластичность сосудов, заме.дляет образование холестериновых бляшек.
Селен. Как и в мясе, здесь он работает как антиоксидант, помогая заме.длить процес.сы ста.рения.
Длительное нас.ыщение. Жиры заме.дляют пери.стал.ьтику, поэтому даже небольшой кусочек даёт долгое чувство сытости. Это пол.е.зно при повышенных нагрузках или в холодное время года.
Ист.оч.ник кол.лагена. В сале есть компоненты, которые служат строительным материалом для кожи, волос, ногтей и костей.
Важное правило: из-за высокой калорийности (около 800 ккал на 100 г) сало стоит употреб.лять умеренно — примерно 20–30 г пару раз в неделю. Также стоит быть осторожнее с солёными и копчёными вариантами из-за добавок.
Объясню, что да и Президент и Правительство тут точно при делах.
Где слабый Президент и Правильство тем страны становятся марионетками более сильных стран, там просто назначают нужного Президента и отправляют страну воевать с врагами.
Как например США и Европа сделали с Украиной, таких примеров кстати десятки.
Но, вражеские боты с никами по методичке, где выдают вражеское мнение за Глас Народа!!!
Ну как миниум у таких мания величия, если считают слое мнение народным.
Но,это ладно, людей с психическими растройствами много.
Хуже если кто то публично,использую ложные посылы, фейки и клевету пытаются публично тут какчать нади демократические права и свободы!
На Украине после смены власти стало резко снижаться поголовье свиней. И поэтому и свинина, и сало могут исчезнуть с украинских прилавков.
Импорт свинины на Украину превысил экспорт в шесть раз. Главными поставщиками за это время стали Дания, Польша и Нидерланды. На экспорт было отправлено всего 717 тонн, в то время как импортировано было свыше 10,3 тысячи тонн свинины. Об этом свидетельствуют данные Государственной таможенной службы. Но самое страшное — в прошлом году нарастила объёмы поставок свинины на Украину Россия. По данным ассоциации «Свиноводы Украины» за восемь месяцев прошлого года из России поступило 16,3 тыс. тонн свинины.
А собственное производство свинины на Украине падает, и сокращается поголовье свиней. И причины просты — свиней на Украине содержать невыгодно. Уменьшение поголовья происходит и в частном секторе, и в промышленном. Началось это как раз после подписания Украиной соглашения об ассоциации с ЕС.
А так цена стабильная на свинину и радует что не дорожает.
Просто свинину не есть никто.
Растет число людей, отказывающихся от свинины.
Но, это не многое, примерно 1%, точней в пределах погрешности. Знакомая веганка была, даже говорила кафе есть вегановское в Красноярске, но сейчас инвалидность у нее. что то серьезное, сбой какой то в организме...
А вот свининка нежная и вкусная. Пойдука сальца копченого съем под бренди.
Вы зачем неправду пишите. Стабильная цена очень давно на свинину.
Очевидно же 🤔
Если на уркаине власть гнилая, то и свинана у их свая стала массово исщезать с 2014 года. А сейчас вся свинана что продается у их польская, уже лет 5-6 как своей в продаже нет.