Красноярский Роспотребнадзор провел внеплановую проверку молокоперерабатывающего предприятия ООО «КрасМол» в поселке Березовка и выявил многочисленные грубые нарушения санитарных правил и гигиенических нормативов, а также невыполнение противоэпидемических мероприятий.
Сообщается, что инспекция проводилась по факту наличия на потребительском рынке некачественной продукции данного изготовителя.
Специалисты обнаружили на предприятии следующие нарушения:
- Производство шло одновременно со строительно-ремонтными работами — рядом с участками фасовки и упаковки готовой продукции лежали стройматериалы, а в цехе изготовления сливочного масла хранились запчасти для ремонта оборудования, мешки с цементом, арматура и личные вещи.
- Молоко принимали из автоцистерны, облепленной дорожной грязью.
- Йогурты на складе имели авансовую дату изготовления.
- Оборудование на участке фасовки масла и творога покрыто грязью, пылью и коррозией.
- Сливочное масло хранилось на паллетах без холодильного оборудования, коробки пропитались жиром.
- Грязные и чистые ящики лежали вперемешку вблизи зоны фасовки молочной продукции.
- Всего одна моечная ванна, которой явно недостаточно — необработанные ящики использовали повторно.
- Для хранения упаковки пищевой продукции нет отдельного помещения.
- Полы с выбоинами, грязь и мусор повсюду.
- Отобранные пробы масла сливочного крестьянского торговой марки «Молочные продукты из Березовки» не соответствовали нормативам по микробиологическим показателям безопасности — в них обнаружили бактерии группы кишечной палочки, дрожжи и плесень.
По итогам проверки суд назначил ООО «КрасМол» административное наказание в виде приостановления деятельности на 60 суток.
«На текущий момент хозяйствующий субъект устраняет выявленные нарушения», — рассказали в Роспотребнадзоре.
Newslab теперь в МАХ. Также новости публикуются в ОК | ВК | Дзен | Telegram
