«Детям зайдет на ура!»: шеф-повар «Тайги на тарелке» приготовила пиццу по-сибирски

Пожалуйста, можно Екатерину в студию

Это же не пицца, а пирог с сыром и курицей

Любой, любо-ой! песок просеивается перед использованием.
И не от мусора, дуры, а чтобы распушить его, чтобы его вяжущие компоненты лучше, надёжней обволакивали.
Какие вяжущие? Яйца, известь, гипс...
Поэтому мука высыпается только и только через сито. Ну чтоб Портланд-цемент 600 марки её всю обволок, каждую мучинку

Так себе пицка( я бы сделала лучше