Это нездоровый продукт с трансжирами. Потому никому не советую. Это проплаченная реклама от барыг, тем более праздник на носу и многие будут спать в салате.
Вы не поверите, но я не вообще не ел майонез. Ни в советское время, ни сейчас. А гурман я еще тот, домашний варенец, из топленого в русской печи, молока, пирог с тайменем. Вяленое мясо марала...
Уксус, уважаемый, уксус! Без него ничего не замайонезится. Плюс эмульгаторы, которые в составе особо не афишируются. А если читаете про лимонный сок в промышленном продукте - не верьте, лимон присутствует только на упаковке.
Майонез должен быть густым и с желтым оттенком. А Гастроном больше похож на кефир - белый, жидкий. По ходу, производитель его просто тупо и по-жлобски сильно разбавляет водой.
В интернете полно рецептов.