Или я чего то недопонимаю, или это пипец Енисею. В детстве, по молодости, мы этого тугунка не ловили, а если попался, выбрасывали обратно в речку. Это же корм крупным ценным рыбам тайменю, ленку, или хариусу. Но вот пришли трудные 90 и все стало по другому.Таймень, линок исчез и тугунка развелось дофигища Сосед шил из тюля невода или сачки и ловил тугунка. Покрупнее ел, меня угощал. Паковал в пакетики и бабкам на рынок. А те продавали как корм кошкам. Пробовал я с яйцом, поперченый жарить и все равно фуфло. А тут нам преподносят как деликатес. Ни чего не понимаю, ей бо...
Этой рыбкой нужно наслаждаться отдельно. Плебейство какое-то, деревенщина...