В Красноярске с 1 сентября еще 10 школ будут самостоятельно готовить еду для питания учеников. Об этом рассказали в мэрии.
Такое решение приняли руководители школ № 53, 65, 158, 160, 161, 7 и 133, лицеи № 7 и 10, а также гимназия № 15. Примером для них стали 25 образовательных учреждений города, где работают собственные пищеблоки, а ученики и их родители не жалуются на качество питания. Плюсами такой самостоятельности является высокий контроль качества блюд и их оперативная замена в цикличном меню. К примеру. в столовой гимназии № 11 из ассортимента по просьбе родителей исключили выпечку.
«На общешкольном собрании родители попросили не вводить в меню буфетную продукцию, потому что дети стали есть комплексные завтраки и обеды, соответственно, питаться правильно. Могу сказать, что ребята сейчас не спрашивают про булочки», — пояснила директор гимназии Наталья Шугалей.
По мнению пап и мам учеников, с переходом на новую систему организации питания качество еды в школе стало выше. Дети ходят в столовую с удовольствием.
«В этом учебном году блюда намного вкуснее, дочери все нравится. Хорошо отзывается о завтраках, а больше всего любит овсяную кашу. Утром она не ест дома, но я знаю, что в школе голодной она не останется», — поделилась впечатлением мама третьеклассницы Юлия Сапожникова.
«Родительский контроль» продолжает следить за организацией питания в школах. Сегодня, 19 марта, мамы учеников проверили заявленное меню на соответствие. Также они оценили чистоту зала и столов, целостность посуды и объемы порций. Результатом остались довольны. И немудрено, ведь столовой в гимназии уже больше 12 лет заведует заведует Светлана Давидович, и о вкусовых предпочтениях детей она знает практически все.
«Мы провели опрос среди учеников и родителей, так вот, первое место среди любимых блюд получило пюре с котлетой. На втором — творожный пудинг. Плов с курицей занял третью строчку. На четвертом — макароны с сыром. И это очень хороший показатель культуры питания, значит, мы не зря работаем», — рассказала Светлана Давидович.
Этим летом в гимназии проведут капремонт пищеблока, а к следующему учебному году завезут и новое технологическое оборудование, чему повара очень рады.
«Самостоятельная организация питания настолько хорошо зарекомендовала себя среди руководителей школ, что заявки на проведение необходимых расчетов и формированию бизнес-планов поступают в управление образования регулярно», — сообщила заместитель руководителя главного управления образования Надежда Воднева.
Сейчас учебные заведения усиленно готовятся к этому переходу. В школах № 53, 65, 158, 160, 161, 7 и 133, лицеях № 7, 10 и гимназии № 15 формируют штат пищеблоков и подбирают оборудование. Летом там проведут необходимые ремонты.
