Главные открытия
Конечно, открываться в нынешнее времена — довольно рискованно. Но, как говорится, риск — дело благородное, и некоторые все-таки отважились запустить новые проекты в эпоху ковидных ограничений.
Так, почти под закат года открылся ресторан грузинской кухни «Хочу Пури». Федеральная сеть распахнула двери для посетителей в ТРЦ «Планета». Пока заведение собирает больше критики, чем похвалы, но будем надеяться, что огрехи исправят, и ресторан займет прочную позицию.
На месте «Перцев» на Маерчака заработал ресторан Semolina. Если «Перцы» кормились по большей части из кошельков студентов окрестных вузов и офисных работников, то в новом заведении толп учащихся пока не видно: в окнах по вечерам пустых мест больше, чем занятых.
Частыми в этом году стали открытия, плавно перетекшие в закрытия. Так, на Диктатуры Пролетариата в конце января заработало кафе «Мама дома». Гостей обещали кормить настоящей домашней едой по не самым высоким ценам. Но уже в конце осени на месте кафе появился огромный магазин овощей и фруктов. Примерно то же самое произошло с баром «Бордо». Заведение открылось летом, а уже в середине декабря помахало всем ручкой.
Не только рестораны
Осложненный QR-кодами вход в рестораны и непонятный режим работы всего подряд породил у красноярцев спрос на природу. Конечно, ведь там всегда открыто, бесплатно и без всяких проверок.
В начале года все красноярцы устраивали паломничество на новую смотровую на Николаевской сопке, а в конце года устремились на новую лестницу Торгашинского хребта.
Осенью в городе не без проблем открылась канатная дорога на Сопке.
Лучшие кадры с «покатушек» в центре городаНа Каче под возгласы осуждений местных жителей реконструировали Юдинский сквер, а на правобережье частично закончили ремонтировать променад на Красрабе — там из новинок светящиеся деревья и фонарики возле елки у ДК.
Еще одной городской новинкой стал каток на площади перед краевой филармонией. Открытие площадки переносили из-за непривычно теплой погоды, но все-таки лед смог открыться. Все в этом месте хорошо, кроме, пожалуй, цен — по выходным и праздникам входной билет стоит 400 рублей. Почти как на катке возле Кремля...
Закрытия года
А закрытия в этом году постигали, в основном, бары и ночные клубы. Основная причина — конечно, ковидные ограничения. О своем временном закрытии в ноябре объявили бары «Пошли в школу» на Мира, 91 и Rock Jazz Cafe на Сурикова, 12.
«В связи со сложившейся обстановкой временно закрываем свои двери и распростертые объятия до лучших времён. Будем с Валерой держать в курсе событий. Ждём снятия ограничений», — написали в аккаунте бара «Пошли в школу», подчеркнув, что принятые ограничения действуют во благо.
До этого о закрытии сообщали бары «ЧеПочем», «Флэт» и «Лошадка». После снятия запрета на ночную работу часть из них все же вернулась к работе, но привитых горожан в них пока маловато. В начале октября (и не из-за ковида) закрылся популярный когда-то бар Harley’s, который располагался на улице Молокова, 56.
А 1 июля в Красноярске закрылся немецкий паб «Кино и немцы», который располагался на улице Карла Маркса, 102. Заведение «Кино и немцы» принадлежит ресторанной группе, куда входят винное бистро «Пробка» (пр. Мира, 91), которое «заморозило свою работу» в мае прошлого года, а также «Теленок Табака».
Под закрытие попали не только точки общепита. В начале февраля после долгих споров предпринимателей и муниципалитета закрылся парк аттракционов «Остров сокровищ». Парк 16,5 лет работал на территории парка флоры и фауны «Роев ручей». Закрытие раскололо город пополам — кто-то поддерживал новые начинания в парке, а кто-то, наоборот, сожалел об утрате «Острова сокровищ».
Не повезло и некогда знаменитому теплоходу «Литва», стоящему у берега возле ТЦ «Красноярье». Его решили убрать для того, чтобы он не мешал любоваться красотой Енисея во время прогулок по обновленной набережной. Глава Кировского района Елена Ланина напомнила, что «Литва» стояла у причала много лет и использовалась в качестве гостиницы. Она заработала не самую лучшую репутацию — так, горожане окрестили теплоход «притоном».
Переезды и обещания на 2022
Некоторые заведения в этом году только расширились (или запланировали масштабные переезды). Заведение сети Mike&Molly переехало с Партизана Железняка на улицу 78 Добровольческой бригады, 23. Владельцы пообещали более просторное помещение, детскую комнату и обновления меню. А вот посетители обратили внимание на повышение цен и не самые вкусные ингредиенты.
Об увеличении собственных площадей сообщил и ресторан Fresco. Заведение переедет в здание с подземной парковкой около Театра оперы и балета и сменит название на Fresco 2.0. Здание в виде амфитеатра находится между «Макдоналдсом» и Театром оперы и балета. Переезд произойдет в январе 2022 года. На месте старого заведения (проспект Мира, 49) откроется новый ресторан от шефа.
Еще одну новинку презентовали в Berrywood Family. В самом начале 2022 года ресторанная группа открывает два новых проекта — долгожданное грузинское гранд бистро «Дзе» и кондитерскую-пекарню «Варвара + Jerome». Оба проекта будут располагаться на улице Весны 30, в одном строении вместе с флагманом Berrywood Family — рестораном современной сибирской кухни Tunguska.
Что ж, несмотря на все сложности, новые места появляются в Красноярске практически так же часто, как и в допандемийное время. Конечно, ограничения привели к естественному отбору, в котором выживают только сильнейшие игроки. Для самих красноярцев в этом только плюсы — ведь на рынке остается всё самое лучшее. А чем вам запомнился уходящий 2021 год?
Интернет-газета Newslab
