Праздничные и выходные дни в 2014 году
За один только декабрь продуктовые магазины и сети Красноярска могут сделать свой годовой товарооборот. Благодарить нужно Новый год — время обильных застолий, когда красноярцы буквально сметают с магазинных полок продукты и напитки. Причем те, что повкуснее и подороже. Во сколько в этом году горожанам в среднем обойдется новогодний семейный ужин?
Новогодний стол подорожал
Как поясняют в Красноярскстате, определенной методики расчета стоимости среднего новогоднего застолья не существует. Есть только так называемый условный набор продуктов, которые традиционно покупают для приготовления домашнего праздничного ужина. Так, застолье на семью из четырех человек, один из которых ребенок, по оценке Красноярскстата, в этом году обойдется в 3 739 руб. На эту сумму можно купить:
- 0,5 кг сырокопченой колбасы;
- 0,5 кг мясных деликатесов, копченостей;
- 0,5 кг соленой или копченой рыбы;
- 0,5 кг сыра;
- 1 кг куриного мяса;
- 1 кг говядины;
- 1,5 кг фруктов (каких именно, статистики не уточняют);
- овощи, хлеб, торт, конфеты, алкогольные и безалкогольные напитки.
Расчет производился, исходя из цен на ноябрь 2013 года. Естественно, в декабре цены на продукты немного повысятся, однако спрогнозировать их рост заранее сложно. В среднем же стоимость новогодней корзины, по сравнению с 2012 годом, повысится на 6,4%, — отметила начальник отдела статистики цен Красноярскстата Ирина Кузьмиченко.
Цены на некоторые традиционные новогодние продукты значительно повысились в течение года. Например, стоимость красной икры выросла на 25,6%, сыров — на 18,6%, сливочного масла — на 11,3%, помидоров — на 7%. Впрочем, некоторые продукты, напротив, подешевели: куры — на 14,6%, бананы — на 7,8%, свежие огурцы — на 2,6%.
Несмотря на то, что стоимость продуктовой корзины несколько выросла, в процентном соотношении в этом году красноярцы потратят на нее меньше денег, чем в прошлом. Так, стоимость новогоднего продуктового набора в этом году составит 11,8% от средней зарплаты. В прошлом году — 12,4%.
Праздничный ужин в ресторане тем же семейным составом обойдется как минимум в полтора раза дороже. — Стоимость ужина в ресторане — на одного человека, включая спиртное — по ценам на ноябрь составляет 1 474 рубля. Однако ближе к Новому году эта стоимость также вырастет. Например, в прошлом году рост ресторанных цен составил 3%, — заметила Кузьмиченко.
На некоторые подарки в этом году тоже придется потратиться больше. По данным Красноярскстата, цены, например, на шоколадные конфеты с начала года выросли на 4%, на косметику и парфюмерию — на 3%, на детские игрушки — 5,7%, меха и меховые изделия — 5,2%. Несколько подешевела бытовая техника — на 0,6% и мобильные телефоны — на 2,7%.
Как не потратить лишнее?
Как известно, Новый год — время самоотверженной траты денег, и не спустить в этот период лишнего мало кому удается. Тем не менее, специалисты по маркетингу рекомендуют соблюдать несколько правил, чтобы после обильных новогодних пиршеств не перейти сразу на хлеб и воду.
— Отправляясь в магазин, берите с собой небольшую сумму наличности, а кредитные карты вообще лучше оставить дома — пользуясь ими, человек теряет ощущение реальных расходов. Перед походом спланируйте и напишите список покупок, не берите с собой детей и не идите за продуктами на пустой желудок. Также нужно помнить об аудиофоне, который присутствует в современных торговых центрах. Он намеренно расслабляет и настраивает посетителей на шоппинг. С тем же эффектом действует аромат кофе. Неспроста в торговых центрах сейчас так много кофеен, — предупреждает кандидат экономических наук, доцент кафедры торгового дела и маркетинга Торгово-экономического института СФУ Людмила Юшкова.
Также не стоит в новогодние каникулы ходить в магазин за компанию и «клевать» на многочисленные спецпредложения в виде рассрочек — соблазн купить незапланированную вещь может обернуться долгосрочным кредитом.
Специалисты Роспотребнадзора, со своей стороны, рекомендуют не покупать все подряд продукты для новогоднего стола впрок. — Особенно это касается скоропортящихся продуктов. Внимательно изучайте дату изготовления и срок хранения. Если он не превышает нескольких дней, лучше воздержаться от покупки продукта заранее. И, конечно же, если не хотите испортить себе праздник, ни в коем случае не покупайте продукты питания на стихийных рынках и с уличных лотков, которые к Новому году появляются в городе в огромных количествах. Это чревато отравлениями и желудочными расстройствами, — предостерегает заместитель начальника отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по краю Елена Письменных.
Фото на главной: pixabay.com
К Новому году в Красноярском крае подорожали яйца и овощи
Фоторепортаж: Как ставили главную ёлку Красноярска
