В 2021 году в Красноярском крае из оборота изъяли 83 партии молока и молочной продукции общим весом 1 тонна 327 кг, а также 6 партий сгущенного молока весом 57,5 кг. Причины — нарушение условий хранения и реализация продукции с истекшим сроком годности. Об этом рассказали в Роспотребнадзоре, сотрудники которого регулярно проводят контроль качества реализуемой в торговых точках края молочной продукции.
В ведомстве напомнили, что с 1 декабря 2021 года маркировка стала обязательной для молочной продукции со сроком хранения менее 40 суток. Каждый товар должен быть промаркирован специальным кодом идентификации — Data Matrix. Электронная маркировка позволяет отследить путь каждой единицы продукции от производства на заводе до прилавка магазина. Новая система направлена на исключение продажи контрафакта.
Добавим, с 1 июня 2021 года стали маркировать сыры и мороженое, а с 1 сентября — молочную продукцию со сроком хранения более 40 суток.
