В Красноярском крае опубликовали результаты лабораторных исследований, проведенных после массового отравления детей на базе отдыха «Бузим».
Как рассказал главный санитарный врач края Дмитрий Горяев, у сотрудника пищеблока, а также у пострадавших детей обнаружена РНК норовируса. Норовирусная инфекция — это острая кишечная инфекция, возбудителем которой является норовирус — один из разновидностей энтеровирусов.
Кроме того, на пищеблоке базы отдыха «Бузим» выявили многочисленные нарушения требований санитарного законодательства:
- не соблюдается режим обработки и хранения овощей,
- не промаркирован кухонный инвентарь, нет условий для соблюдения персоналом личной гигиены (нет мыла, полотенец для рук),
- отсутствуют сведения о результатах обследования персонала пищеблока на кишечные вирусы и ряд других нарушений.
Санитарно-эпидемиологическое расследование продолжается.
Продолжение: После массового отравления красноярских детей пищеблок на базе отдых «Бузим» закрыли на месяц
Ссылки по теме:
