На юге Красноярского края нашли дождевики размером с футбольный мяч. Кадры огромных белых гриб сделали возле горы Лысуха в Минусинском районе.
Как рассказали в Лесопожарном центре, дождевики относятся к семейству Шампиньоновых. Головачи появляются после продолжительных проливных дождей. Гриб отличается большими размерами — он может вырасти до полуметра в диаметре.
Если раздавить такой гриб, он выпустит облако оливкового «дыма» — мельчайшие споры, с помощью которых происходит размножение. Обычно дождевики растут одиночно или небольшими группами на азотосодержащих и кислых почвах. Для развития грибам нужна полутень и вода — лучи солнца не сушат грунт и обжигают кожицу.
Гигантского головача можно употреблять в пищу — его жарят, варят и сушат. По питательным свойствам гриб не уступает белому. Блюда из дождевиков быстро очищают организм от тяжелых металлов, токсинов и шлаков, а мякоть способствуют быстрому заживлению ран.
