С 3 по 9 марта в Красноярском крае нашли 4 точки быстрого питания, где повара готовили блюда из продуктов неизвестного происхождения. Результатами проверок поделился региональный Россельхознадзор.
В список нарушителей попали кафе «Burger Time» (ИП Ульянов В. В.) и кафе «Капкан» (ИП Ахмедов Р.Г.О.) из Минусинска, точка быстрого питания «Pushka» (ИП Розман Е.Ю.) из Уяра, столовая «Геноцвале» (ИП Цилина Т.В.) из поселка Таежный.
С помощью системы мониторинга «Меркурий» специалисты Россельхознадзора выяснили, что в этих заведениях совсем либо частично не оформляются ветеринарные и сопроводительные документы на животноводческую продукцию.
«Таким образом, предпринимателями допускается использование готовых блюд из продукции неизвестного происхождения без подтверждения ее качества и безопасности», — пояснили в ведомстве.
Отметим, что всего с начала 2025 года региональным Россельхознадзором было выявлено 58 предприятий общественного питания, допускающих использование готовых блюд из продукции неизвестного происхождения.
