Житель Красноярска пожаловался в краевой Россельхознадзор на приобретенную им подкопченную икру ястычной сельди с личинками.
Специалисты определили, что в продукции визуально усматривались «нежизнеспособные паразиты белого цвета, скрученные в спираль, предположительно личики анизакиды».
Мужчина рассказал, что купил икру в торговой точке Октябрьского района Красноярска. С помощью системы «Меркурий» специалисты установили, что производителем продукции является рыбоперерабатывающее предприятие, расположенное в Советском районе Красноярска.
Юрлицу объявили предостережение о недопустимости нарушения требований ветеринарного законодательства. «Также ему указано на необходимость обеспечения в рамках производственного контроля лабораторных исследований икры ястычной сельди для того, чтобы не допускать выпуск в оборот рыбной продукции, употребляемой в пищу, содержащей посторонние включения», — рассказали в Россельхознадзоре.
