По результатам мониторинга цен на продукты питания в феврале 2011 года в Норильске отмечено снижение цен на 7 видов продовольственных товаров из 29. Куриные яйца подешевели на 7,6%, куриные окорочка — на 3,9%, морская рыба — на 2%, сметана 20% жирности — на 1,3%, куры тушками — на 1,2%; полукопченая колбаса — на 1%, соль — на 0,5%.
В то же время зафиксирован рост цен на зерновые культуры: гречка подорожала на 11,1%, пшено — на 2,6%, пшеничная мука — на 1,0%. Повышение цен на зерновые характерно в целом для Российской Федерации. Такая же ситуация с ценами на сахар-песок, молочную продукцию и сливочное масло — эти продукты в феврале подорожали по всей России.
Сезонный рост цен на плодоовощную продукцию в Норильске ниже, чем в целом по стране. Лук вырос в цене на 3,7% (по России — на 6,6%), капуста подорожала на 2,9% (в России на 5,4%).
