30 сентября южные территории Красноярского края начали подписание меморандума о создании молочного кластера. Об этом сообщил депутат Законодательного Собрания региона Валерий Сергиенко.
Предприятие «Саянмолоко», расположенное в Шушенском районе, становится центром объединения предприятий молочной отрасли юга края. За последние годы здесь в разы выросло поголовье скота, растет его продуктивность. По словам Сергиенко, завод ждет масштабная реконструкция: если раньше его мощностей хватало на переработку всего 20 тонн молока в сутки, то в скором времени этот показатель увеличится до 500 тонн. Планируется, что здесь будут производить широкий ассортимент кисломолочной продукции, а само производство будет безотходным и экологически чистым.
Этот позитивный опыт будет впоследствии транслироваться на другие молокозаводы региона, а связи предприятий между собой в рамках кластера планируется укрепить и расширить. Также, по мысли Валерия Сергиенко, важно включить в кластер не только переработку, но и реализацию готовой продукции.
Напомним, группа южных районов края играет значительную роль в отдельных отраслях экономики региона — в агропромышленном и добывающем секторах. Помимо молочного кластера, рассматриваются варианты по их организации в горнодобывающей и туристической отраслях.
