В Красноярске будут работать 62 летних кафе, сообщил 8 апреля начальник отдела временных сооружений департамента социально-экономического развития администрации краевого центра Сергей Дейс.
У жителей Красноярска в этом году появится больше возможностей для посещения летних кафе и террас при заведениях общепита — вместо прошлогодних 52 будут работать 40 кафе и 22 открытые веранды.
«Размещены они будут в соответствии со схемой временных сооружений. Требования к ним предъявляются следующие: объект должен размещаться на благоустроенной территории, состоять из легких разборных конструкций, выполненных в современном архитектурно-художественном исполнении. Обязательно должны соблюдаться все правила благоустройства и санитарные правила — быть в наличии туалеты, умывальники, урны», — отметил Сергей Дейс.
Работать кафе должны с 8:00 до 23:00 и не продавать после установленного законом времени пиво, которое является единственным «доступным» для реализации спиртным напитком. «При обустройстве летних кафе не допускается наружная реклама пива и табачной продукции», — отметил представитель департамента. Шашлыки разрешат готовить только из полуфабрикатов — по закону приготовление мяса и других блюд на открытом огне запрещается, а мангалы с углем по нормативам в эту категорию не попадают.
Что касается дохода, получаемого от этого вида деятельности, то больших поступлений в бюджет не предвидится. «Мы в конце прошлого года мы всего 8 сезонных кафе отторговали — провели аукционы на продажу права размещения временных сооружений. Заработали всего лишь 1,6 млн рублей, плюс к этому будет аренда, в среднем одно кафе платит порядка 30 тыс. рублей в год, а их 60, вот и считайте сами, сколько получится», — пояснил представитель администрации.
