В Октябрьском районе Красноярска началась подготовка к продовольственному фестивалю «День Сибирского сала», сообщили в пресс-службе районной администрации.
Мероприятие пройдет с 9 до 17 часов 19 ноября в сквере «Серебряный» (Высотная, 15). Традиционно в продовольственном фестивале принимают участие более 2 тысяч жителей и гостей района. В программе праздника — продовольственная ярмарка с участием порядка 100 сельхозпроизводителей, предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, владельцев личных подсобных хозяйств. На базаре можно будет приобрести мясную, рыбную, молочную, хлебобулочную продукцию, кондитерские изделия, мёд, бруснику, клюкву.
Главным продуктом мероприятия станет сало — для засолки, соленое, копченое, вареное.
В этот день гостей мероприятия также ждет концертная программа с множеством песен, танцев, конкурсов и развлечений. Предприятия общественного питания традиционно презентуют на фестивале свои площадки и блюда, приготовленные из сала и оформленные в специальной тематике.
«Продовольственный фестиваль „День Сибирского сала“ — один из самих долгожданных и любимых жителями мероприятий. Подготовка к нему мы начинается заблаговременно. Специалисты администрации ведут работу по привлечению к участию в фестивале товаропроизводителей и фермеров, реализующих собственную продукцию. В 2015 году лучшие повара района готовили национальные блюда разных народов мира, где основным ингредиентом было сало. В этом году гостей праздника также ждет сюрприз. Приглашаем всех красноярцев 19 ноября на уникальный районный праздник „День Сибирского сала“», — рассказал руководитель администрации района Владимир Мелехин.
Заявки на участие от товаропроизводителей и фермеров принимаются по телефону: (391) 247-01-08.
