Хлеб ржано-пшеничный «Бородинский» от компании «Дихлеб» в третий раз признан лучшим продовольственным товаром Красноярского края.
На предприятии уверены, что подобный результат — итог планомерной работы над тем, чтобы сделать свои продукты не только вкусными и качественными, но и по-настоящему полезными. Завод уже не первый год работает на стыке пищевой промышленности, науки и медицины.
«Я считаю, что бизнес должен не только приносить прибыль, но и помогать решать важные для людей задачи. В нашем случае — добавлять здоровья. Мы начали с того, что несколько лет назад выпустили хлеб для больных сахарным диабетом — „Мультисид“ — с отрубями злаковых культур, семенами тыквы, льна, подсолнечника. А позже реализовали ещё один замысел: разработали хлеб, обогащённый органическим йодом», — рассказал директор компании «Дихлеб» Евгений Демидов.
Именно йодовый хлеб стал настоящим прорывом в отечественном хлебопечении, а заодно и визитной карточкой предприятия из Дивногорска. Он полезен абсолютно для всех — но в первую очередь для людей, которые у которых есть отклонения в работе щитовидной железы. Добавленный в тесто йод полностью усваивается. Пропорции строго дозированы. В 100 граммах хлеба содержится 70 микрограммов йода, так что каждый человек без труда может рассчитать необходимую для себя норму.
Обогащенный йодом хлеб, в состав которого входит жмых, можно порекомендовать всем без исключения. Ведь большая часть территорий России — это регионы с так называемой йодной эндемией, то есть низким содержанием этого вещества в воде и почве. А продукция «ДиХлеба» — тот уникальный случай, когда восполнение дефицита йода происходит в естественных условиях — при приёме пищи.
Каждый год «ДиХлеб» радует покупателей новинками, полезными для здоровья, качественными и проверенными. Недавно на прилавках магазинов появился хлеб, который не содержит ни грамма сахара. Он так и называется — «сахар 0%». В этом продукте сахар полностью заменен на природную стевию.
Еще один проект «Дихлеба» — собственные пекарни в торговых сетях. В Красноярске это «Пятёрочка», «Магнит» и «Батон». В каждом из этих супермаркетов есть мини-пекарни Дивногорского хлебозавода. Таким образом, покупатели получают вкусные, полезные продукты из муки местных производителей в самом свежем виде. При этом тесто для выпечки готовится исключительно на самом заводе по тем же рецептурам и ежедневно доставляется в каждую пекарню.
«Мы хотим точно знать, что на каждом из этапов выполнены все условия. Чтобы не было никаких ускоренных процессов и лишних добавок. Качество и доброе имя как раз и складывается из неукоснительного соблюдения правил. Мелочей здесь нет», — подчеркнул Евгений Демидов.
В марте текущего года продукция "ДиХлеба«была включена в рацион участников Всемирных студенческих игр-2019. Перед тем, как принять это важное решение, Роспотребнадзор несколько раз проверил качество продукции. Никаких замечаний к хлебу, который производит Дивногорское предприятие, не было.
На высокое качество продукции «ДиХлеб» указывает и знак «Зелёная шишка» на упаковках. Это знак Ассоциации сельхозпроизводителей, переработчиков и торговли Красноярского края «Енисейский стандарт», которого удостоены лучшие местные продукты на прилавках красноярских магазинов.
