Для того чтобы похудеть, надо сидеть в холоде. Об этом пишут в последнем номере журнала Nature. Жир в организме человека содержится в двух видах жировых тканей: светлых и темных. Белые жировые ткани запасают калории в виде больших жировых капель внутри клеток. Как раз от них-то и трудно избавиться. А вот темные жировые ткани запасают относительно мало жира. Они, напротив, сжигают жир, для того чтобы регулировать температуру тела. У маленьких млекопитающих и у младенцев темных жировых тканей очень много. Они интенсивно сжигают калории и обогревают тело.
До последнего времени считалось, что у взрослых таких тканей практически нет. Однако результаты недавно опубликованных исследований показывают, что это не так. У мелких животных холод вызывает выброс адреналина, который в свою очередь заставляет темные жировые ткани потреблять больше жира и выделять тепло. Собственно говоря, с помощью такого нехитрого метода — охлаждения пациента, а также таких современных методов как компьютерная томография и биопсия тканей и были обнаружены темные жиры у взрослых людей.
Активный темный жир был найден практически у всех испытуемых. Находится он в районе шеи и груди. Оказалось, что чем больше в организме белого жира (чем толще пациент), тем меньше у него темного жира. У женщин также в среднем больше темного жира, чем у мужчин. Количество темного жира снижается с возрастом.
Вообще ожирение одна из наиболее серьезных проблем в современном мире. Избыточное или неправильное питание и малоподвижный образ жизни привели к пандемии ожирения и связанными с ним заболеваниями. Как новые открытия могут помочь в борьбе с ожирением? Для тех, у кого такой жир есть и он активный — самое простое, почаще сидеть в холоде.
Как показывают опыты, темный жир активен не у всех. Для тех у кого таких тканей нет или они уже не активны в дело могут пойти современные методы. Уже сейчас ученые близки к разработке лекарств, которые будут стимулировать образование темной жировой ткани вместо светлой. Хотя все это лечение симптомов. Самый лучший рецепт от ожирения приписывают, по-моему, Фаине Раневской. Звучит он очень просто: «Жрать надо меньше!»
Желтым цветом указаны места «запасов» белых жировых тканей у взрослых. Сиреневыми овалами обозначены места, где у взрослых находятся темные жировые ткани. Темные жировые ткани становятся активными под действием разных стимулов, например холода, и сжигают жир и сахара.
