Летом Настя Евтихова знакомила нас с животным миром Красноярска. Птицы, звери, гады, рыбы и насекомые нам уже известны наперечет. Теперь Настя добралась и до растений.
Как же в такие суровые сибирские морозы хочется оказаться на зеленом лугу в теплых лучах летнего солнца! И даже дома растения создают уют и оттеняют наши серые будни. Поэтому поговорим о флоре Красноярска и его окрестностей. В древнеримской мифологии флора была богиней цветов, весны и юности. В 17-18 веках название «флора» стали давать книгам, описывающим растительный мир какой-либо области. В наше время флорой называют совокупность видов растений, встречающихся на определенной территории. В черте нашего города зарегистрировано 1005 видов сосудистых растений (к этой группе относятся все высшие растения за исключением мохообразных), принадлежащих к 412 родам и 103 семействам. Мы остановимся лишь на часто встречающихся растениях и начнем с травянистых.
Одуванчик
Прежде всего, каждому вспомнятся желтые корзинки одуванчиков, ярким ковром покрывающие газоны возле домов. Одуванчик — весьма полезное растение. Его молодые листья, а также цветки употребляют в пищу. Салат из одуванчика особенно актуален весной, когда нашему истощённому за зиму организму не хватает свежих витаминов. Кроме того, корни растения используют в медицине. Одуванчик принадлежит к самому распространенному у нас (по числу видов) семейству сложноцветных.
Тысячелистник
К этому же семейству относится и тысячелистник (обыкновенный и азиатский), белые соцветия которого часто можно увидеть в лесу, на полянах и опушках, на улицах, вдоль дорог. Название «тысячелистник» — это перевод видового латинского «millefolium», дословно и означающего «тысяча листьев». На самом деле листьев на кусте значительно меньше, зато цветков может быть больше 20 тысяч. Так что это растение скорее «тысячецветник». Тысячелистник используют в качестве кровоостанавливающего средства, при желудочно-кишечных и других заболеваниях.
Пижма
К лекарственным растениям относится пижма обыкновенная. Её можно найти в смешанных, широколиственных лесах, по опушкам, полянам, вдоль дорожных обочин. В медицине используют соцветия в качестве желчегонного, противовоспалительного и глистогонного средств. Но стоит быть осторожным — пижма ядовита. Пижму использовали еще в Древнем Египте для бальзамирования фараонов, а народы Севера — как своеобразный консервант для хранения мяса. Замечено, что пижма играет роль живого компаса — ее листья располагаются точно с севера на юг (уже жду лета, чтобы проверить!).
Полынь
В Красноярске произрастает много видов полыни (обыкновенная, однолетняя, крупноцветковая, метельчатая, эстрагон и др.), но самая известная — это полынь горькая. Сок ее эффективен для возбуждения аппетита и усиления деятельности пищеварительного тракта. Настой полыни, или абсент, входит в состав многих напитков, в частности вермутов. Кстати, по полыни, наш город рекордсмен. Именно в Красноярске в 2005 году обнаружена самая высокая Artemisia annua (полынь однолетняя). Высота рекордного растения равнялась 3 метрам 22 сантиметрам!
Мать-и-мачеха
Одним из первых весенних растений, зацветающих, когда снег еще не везде растаял, является мать-и-мачеха. Я всегда удивлялась названию этого растения. Оказывается, его мать-и-мачеха получила за своеобразную особенность листьев: сверху — голых, снизу — бархатистых. При касании их рукой возникает ощущение тепла или холода в зависимости от того, какой их стороны дотронуться. Нижняя, войлочная и, естественно, теплая — это мать, а верхняя — голая и холодная — ассоциируется со злой мачехой. А вот ее родовое название Tussilago происходит от двух латинских слов — tussis, что значит «кашель», и agere — «выводить», так как чаще всего мать-и-мачеху применяют при заболеваниях органов дыхания.
Не ромашки
На лугах, луговых степях, на лесных полянах, по опушкам растет «луговая ромашка» — нивяник обыкновенный. На самом деле, это вовсе не ромашка, а единственный представитель своего рода в Сибири.
Лопух
Думаю, многие из нас в детстве играли, кидая друг в друга цветками лопуха войлочного. Особенно неприятные ощущения возникали при запутывании их в волосах. Кстати, репейное масло, применяемое для укрепления волос, делают из корней лопуха, имеющего много и других полезных свойств. Интересно, что в крестьянских хозяйствах Японии можно увидеть заботливо ухоженные грядки лопуха, используемого в пищу. А такие же «цепкие» приспособления, благодаря которым семена легко цепляются к шерсти животных, одежде человека и переносятся на большие расстояния, имеет и череда лучевая.
Осот
Самое нелюбимое дачниками растение семейства сложноцветные — это, вероятно, осот (огородный и полевой). При обработке почвы корни с придаточными почками ломаются и дают начало новым побегам, что делает борьбу с этим сорняком весьма трудным занятием. Иногда осотом называют и некоторые виды бодяка — другого злостного сорняка. Видимо, поэтому их и путают также часто. Но, в отличие от осота, цветы у бодяка не желтого, а розового цвета. Как и многие сорняки, бодяк обладает массой полезных лечебных свойств. Кстати, почти все виды бодяков съедобны.
Не одуванчики
На опушках и полянах, лугах часто можно увидеть невзрачные растения с желтыми цветками, немного похожими на корзинки одуванчиков, но с длинными стеблями. Это или скерда (лировидная, сибирская), или девясил иволистный.
Чертополох
Интересное, но на первый взгляд ничем не примечательное растение, — чертополох. А, между прочим, оно присутствует на эмблеме Шотландии, и по преданию чертополох спас эту страну от вражеского нашествия. Ну а ключевым видом рода, по которому было дано название (латинское) семейству — астра. У нас встречается астра альпийская и сибирская. Первая предпочитает склоны холмов, остепненные луга, сухие березовые и сосновые леса. Каждый год ее сиреневые цветки я встречаю на горе недалеко от моего дома.
Для начала уже немало. Знакомство продолжим в следующих выпусках.
Настя Евтихова
