Главная
>
Новости
>
В Красноярском крае усилят контроль точек продажи шаурмы и денера

В Красноярском крае усилят контроль точек продажи шаурмы и денера

4 октября 2023 15:58
12

В Красноярском крае усилили надзор за работой точек по продаже шаурмы и денера. Об этом сообщили в Россельхознадзоре.

Там пояснили, что в России участились случаи отравления фастфудом после употребления шаурмы и денера. Теперь специалисты будут проводить выездные обследования, в том числе и с помощью анализа ФГИС «Меркурий». Информационная система позволяет отследить соблюдение предпринимателями обязательных требований — оформление ветеринарных сопроводительных документов на ингредиенты.

Материалы по теме

Сейчас на территории края осуществляют деятельность более 500 площадок по изготовлению шаурмы и денера, и только в 60 % торговых точек оформляются ветеринарные сопроводительные документы на поступающее сырье (сыр, мясо птицы, говядина) для изготовления продукции.

По выявленным нарушениям уполномоченным лицам уже направлены предупреждения. Хозяйствующим субъектам объявлены предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований.

Ссылки по теме:
Рекомендуем почитать