26 апреля председатель Законодательного Собрания Красноярского края Александр Усс посетил предприятие по выращиванию, переработки и хранению овощей «Дары Малиновки» в Сухобузимском районе. В рамках рабочей поездки спикеру Законодательного Собрания показали технологию предприятия, а также представили дальнейшие перспективы деятельности.

Известное в Красноярском крае предприятие «Дары Малиновки» расположено в одноименной деревне — Малиновка. Помимо обеспечения жителей региона качественным картофелем — около 1 тысячи тонн в месяц, — предприятие также занимается выращиванием моркови, свеклы, капусты, лука и других овощей открытого грунта.

В рамках рабочей поездки Александру Уссу представили овощехранилище в самой деревне Малиновка, куда поступает весь выращенный картофель. В этом цехе работники отбирают и фасуют картофель по мешкам. Отсюда же овощи отправляются в цех для дальнейшей обработки. «В хранилище стоит современная система управления, которая постоянно поддерживает температуру. Система позволяет контролировать оптимальные температурные параметры. У нас 4 таких склада, сейчас строим еще два — в Миндерле и в деревне Карымская — специально для семенного контейнера», — рассказал директор компании «Дары Малиновки» Александр Сафиров.

Качественные семена для высадки картофеля компании закупает у иностранных производителей: «Сейчас не хватает семенного картофеля, причем не только семенного, но и качественного, который будет защищен от болезней, — отметил Сафиров. — Мы рассчитываем, что достигнем высокого качества картофеля, потому что работаем с немецкими оригинаторами».

Далее председателю Законодательного Собрания представили цех по обработки картофеля в Миндерле. Здесь весь поступивший картофель моют, шлифуют, фасуют по мешкам, затем отправляют в супермаркеты Красноярска и в другие пункты розничной торговли. Цех по обработке овощей был построен предприятием с нуля — на месте старой котельной было спроектировано новое здание, завезено оборудование. В целом на создание всего технологического процесса — овощехранилища и цеха обработки — компании вложила порядка 250 млн рублей. На эти средства, помимо строительства цехов, предприятие «Дары Малиновки» приобрело 6 картофельных комбайнов, 3 картофелесажалки, 2 овощных сажалки, а для выращивания зерна — 12 тракторов и 3 комбайна.

В прошлом году компания произвела и поставила на красноярский рынок порядка 10 тысяч тонн овощей. В перспективе планируется, что «Дары Малиновки» увеличат производительность на 30 %, что позволит, по словам финансового партнера компании Василия Германа, контролировать местный рынок. Кроме увеличения поставок, предприятие также планирует в течение двух ближайших лет снизить розничную цену на картофель до 20 рублей за килограмм. «Мытая картошка в прошлом году в это же время всегда стоила 40 рублей, в этом году она стоит примерно 25-28 рублей. Мы думаем, что в течение двух лет мы приведем удобную цену для потребителя — 20 рублей за 1 килограмм», — пояснил Василий Герман.

Помимо собственного производства картофеля, компания планирует привлечь в свой бизнес и небольшие фермерские хозяйства. «Мы предлагаем концепцию: наша задача сделать технологию, обеспечить семенами, набором техники, консультации по агрономии, по хранению. Мы готовы сделать какие-то склады, в которых начинающий фермер может прийти, заключить с нами договор — мы дадим ему технологию, дадим ему семена и на первый год он сможет у нас хранить картофель. А на следующий год — мы видим, например, что в этом есть экономическое зерно, — тогда фермер у себя на поле построит хранилище и будет нам поставлять продукцию. Мы на самом деле как раз и стремимся к этому. Со своей стороны мы будем помогать фермерам: будем договариваться с компаниями о скидках фермеру на специальную технику, предоставлять удобрения и прочее», — рассказал Герман спикеру, добавив, что компания готова заключать договоры не только на выращивание картофеля, но и на другие овощи открытого грунта.

Александр Усс отметил, что идея по привлечению индивидуальных фермеров позволит увеличить количество продукции на рынке Красноярска и края. «Важно, что в производство такого предприятия могут быть вовлечены и индивидуальные хозяйства, небольшие фермерские хозяйства, которым они принесут и семена, и технологии, и обеспечат гарантированный сбыт. Это очень хорошее движение, которое должно иметь будущее в Красноярском крае», — подчеркнул Усс.

В настоящее время в планах предприятия «Дары Малиновки» строительство еще нескольких цехов и увеличения количества выращенной продукции. Ожидается, что при реализации проекта в полной мере в Красноярском крае появится современный агропарк с собственной системой хранения и фасовки овощей, а поставки такой продукции распространятся не только на край, но и на другие регионы России. При этом на производстве появится от 1 500 до 2 тысяч рабочих мест, что по мнению Александра Усса, является важнейшим фактором на сегодняшний день.

«Пребывание на таких предприятиях — современных и динамичных — всегда обладает каким-то мотивирующим подъемом. Сегодня речь идет о том, что аграрии сделали самое современное в крае овощеводческое предприятие, которое работает прежде всего с картофелем, но хорошие есть планы, как я понял, относительно всей линейки овощей открытого грунта. Думаю, что в ближайшее время они действительно выйдут на обеспечение Красноярского края племенным картофелем. Здесь было употреблено такое выражение, что проблемы семян картофеля в Красноярском крае нет, потому что семян качественных нет вообще. Это одна из актуальнейших тем, которую сегодня они в состоянии решить — уйдет на это максимум 2-3 года. Кроме того, у нас в рознице в крупных сетях уже 50 % продукции от „Дары Малиновки“.

Как известно, значительная часть горожан предпочитает выращивать картофель самостоятельно, а если будет налажено четкое обеспечение картофелем таким вот индустриальным способом, то и структура самого производства и структура потребления поменяется. Полагаю, что в недалеком будущем, я надеюсь, что через пару лет, в Красноярске появится оптово логистический центр. Сегодня есть потребность в создании оптово перерабатывающих производств, прежде всего, на базе потребности в длительном хранении. Надеюсь, что именно „Дары Малиновки“ станут резидентами, инициаторами создания такой структуры», — отметил председатель Законодательного Собрания края Александр Усс.

Директор предприятия «Дары Малиновки» также добавил, что на сегодняшний день для компании важно поставлять качественный и «здоровый» картофель на прилавки красноярских магазинов: «Для нас важно, чтобы потребитель приходил в магазин и видел хороший и качественный картофель. У нас часть семян — это те, которые мы для себя производим, а часть — от оригинаторов зарубежного картофеля: немецкие компании. На самом деле наш проект объединил в себе целеустремленных и творческих людей, которые готовы на себя брать ответственность и стать резидентами в создании такой новой для края структуры».