19 января депутаты Законодательного Собрания Красноярского края провели выездное совещание и обсудили организацию взаимодействия сельхозпредприятий с логистическими компаниями и торговыми сетями. Комитет по делам села и агропромышленной политике краевого парламента в ходе инспекции посетил цеха ООО «Командор-Холдинг», «Красноярский комбикормовый завод», а также ознакомился с работой «Сибирского логистического центра».

Первой точкой стали производственные цеха одной из крупных торговой сети Красноярска — холдинга «Командор». Краевым парламентариям показали переработку пищевой продукции каждого цеха. Народные избранники посетили пекарню и кондитерский цех, ознакомились с переработкой мясных и овощных продуктов. В ходе встречи генеральный директор компании Олег Сипетый отметил, что по итогам прошлого года удалось продать собственной переработанной продукции на 4 млрд рублей. В планах компании продолжить развитие и выйти на новые показатели. Особенностью же производства «Командора» стало то, что приготовление блюд и других изделий происходит с участием красноярской продукции.

«Наше производство существует 14 лет, фабрику построили примерно семь лет назад — сейчас она уже тесная. По цифрам она занимает примерно 11 % товарооборота, то есть в год собственной переработанной продукции мы продаем порядка 4 млрд рублей, одного хлеба мы только делаем 35 тонн. Радует, что перспектива переработки и собственного производства с помощью понятных действий можно увеличить еще процентов на 40-50 уже в ближайшее время. Подавляющее число продуктов, которое идет в переработку — местного производства. На данный момент 180 магазинов в Красноярском крае и Хакасии, а также в Иркутской области», — рассказал генеральный директор компании Олег Сипетый.

Депутаты в свою очередь подчеркнули, что пример «Командора» можно тиражировать на другие сетевые компании. Кроме того, в компании видна «четкая логистическая цепочка».

«Все мы понимаем, что на сегодняшний день конечная продукция — это полка магазина, но в ней задействован целый комплекс других структур: производители, переработчики, логистика, транспортная схема и так далее. В Красноярском крае мы видим примеры того, как происходит вся эта логическая цепочка. Сегодня мы пытаемся найти вот эту схему для нашего краевого продукта, чтобы он появился в такой крупной сети, как „Командор“», — отметил председатель комитета Сергей Зяблов.

Следующей точкой выездного совещания стал «Красноярский комбикормовый завод». На месте директор предприятия Алексей Димов рассказал о положении дел. По его словам, после банкротства конкурсные управляющие существенного поделили территорию завода. «Площадь у нас сейчас маленькая, конкурсные управляющие все порезали. Нам остался лишь небольшой кусочек, где, по большому счету, только элеватор и частично комбикормовый завод. Элеватор был в рабочем состоянии только на процентов 30 %, вложили в него около 20 млн рублей. Сейчас храним 22 тысяч интервенции, паспортная емкость у нас 24 тысячи, но мы увеличили до 26», — доложил парламентариям Димов.

Далее комитет ознакомился с существующими мощностями завода. Руководитель предприятия рассказал, что для выхода на комплексную работу было затрачено 50 млн рублей собственных инвестиций. Например, сейчас поставки овса налажены в крупные города России, в том числе в Санкт-Петербург и Москву. Продукция поставляется также в города и районы Красноярского края. Говоря о продаже самого комбикорма, директор предприятия отметил, что его поставки имеют сезонный характер.

«Основном наш рынок — это население, частные подворья. Это сезонный характер: зимой спрос спадает, летом — в раза 4 нарастает. Зимой продаем порядка 300 тонн, а летом доходит за 1200 тонн. У нас рваная загрузка происходит. Тем не менее, сейчас мы вводим в эксплуатацию мельницу и круповый завод», — отметил Димов.

Кроме того, завод планирует выпускать каши быстрого приготовления. Об этой инициативе руководитель рассказал депутатам и министру сельского хозяйства края Леониду Шорохову. Однако гости посоветовали предприятию более серьезно ознакомиться с рынком. «Вы делаете неправильно. Изучите рынок! — сказал Шорохов. — У вас еще ниши — вот так. Быстроразводимые каши — это фаст-фуд — конкурировать с ними бесполезно. А вот простой каши не хватает».

Заключительной точкой выездной инспекции стала «Сибирская логистическая компания», которая специализируется на доставке продуктовых товаров в торговые сети, магазины, павильоны и ларьки Красноярска и края. Компания находится на правобережье краевого центра и представляет собой большой склад с разным видом продукции. Совсем недавно предприятие расширило свои мощности: открылся холодный цех, однако пока он загружен лишь на 15 %.

«Мы можем говорить о двух бизнесах. Первое — это дистрибьютерский, когда мы обеспечиваем продуктами питания торговые точки Красноярска и края. Также это оказание услуг сторонним ожидателям. Мы отладили систему работы склада: у нас почти 17 тысяч ячеек, общая площадь склада составляет 20 тыс кв.м. и плюс 6 тысяч ячеек для штучного хранения — они предназначены для продукции, которую мы подбираем для павильонов, маленьких магазинов и ларьков. Наше покрытие составляет примерно 5,5 тысяч торговых точек, которые мы обслуживаем. В день — 1000-1200 торговых точек, куда мы доставляем продукты питания», — рассказал представитель компании.

Рассказывая о перспективах сотрудничества с местными товаропроизводителями директор компании Сергей Ярошенко отметил, что пока доля красноярской продукции на складе совсем небольшая. «Мы работаем преимущественно с сухим продуктом, а у нас в городе, к сожалению, не так много производят. Например, кондитерские изделия, крупы, макаронные изделия и так далее. Но на сегодняшний день у нас очередной этап развития: мы заключили контракт с первым для нас сельскохозяйственным кооперативом „Село родное“, в которое входят производители Красноярского края. Сейчас начинаем по сетям и по остальной рознице развозить эти товары. Надеемся, что позднее к нам присоединятся и другие красноярские предприятия», — отметил Ярошенко.

В заключении выездной инспекции депутаты Законодательного Собрания Красноярского края провели совещание, где обсудили перспективы развития местных товаропроизводителей, а также их работу и появление красноярской продукции на прилавках магазинов. Сергей Зяблов отметил, что сейчас для аграриев важно, чтобы их продукт все чаще появлялся в торговых сетях, был более качественным и мог конкурировать с другими.

«Цель нашей поездки сегодня была в том, чтобы убедиться, что работа самого товаропроизводителя, который на себе замыкает все вещи: сам производит, сам реализовывает, сам доставляет, — это не перспективно. Сегодня нужно объединяться в определенные группы, находить какие-то логистические компании, которые понимают свою роль, выполняют свои профессиональные услуги на рынке. С ними нужно сотрудничать. Наша цель — показать, что в Красноярском крае есть такие возможности технологических цепочек: от поля, производства, переработки, логистических услуг до торговой сети и на прилавок для потребителя. Продукция при этом должна отвечать определенным качествам, быть нашей. Нам нужно защитить рынок продукции, в котором наши сельхозтоваропроизводители смогли бы в доступной среде с качественными услугами и с качественными товарами выйти на рынок. Мы сегодня пытаемся продемонстрировать и усилить эту тему. Важно показать, что в Красноярском крае есть такие возможности», — подвел итог совещания Сергей Зяблов.